煎茶

普通の煎茶と深蒸し茶の二通りあります。
深蒸し茶は、製造過程で蒸す時間を少し長くして味わいが増すとして作られました。どちらかは人それぞれの味覚によって選ばれます。
味覚の違いがあればこそ製法が発展したのだと思います。
飲み比べていただいてご自身の好みを見つけて頂こうと願います