茶名  説明 特色

玉露 説明 煎茶の一種で製造方法に特色があります。抹茶の基になります。

  特色 渋味が少なく特に香りと味わいが良いです。             

煎茶 説明 日光を遮らず栽培し新芽を使い製造されます。                   
 特色 甘味 苦味 渋味のバランスが良く取れています。    
芽茶 説明 煎茶や玉露を製造過程で得た芽や葉の先端を集めた貴重な 部分です
 特色 力強い三味の味わいがあります。
茎茶 説明 棒茶とも言われ仕上げの過程で新芽の葉を繋ぐ茎の部分を使います。
 特色 独特の風味で水色は薄いが甘味が際立ちます。
粉茶 説明 煎茶の製造過程に得たもので、安価だけど煎茶に劣らない
 特色 抽出が簡単です。
ほうじ茶 説明 茶葉を焙じて香ばしくします。
 特色 香ばしさがあり苦味 渋味が殆どなく胃に優しいです。
玄米茶 説明 緑茶と炒った米を混ぜたもので、玄米によって味わいは変わります。
 特色 あっさりとしていて、香ばしい味が特色です。
抹茶 説明 玉露の葉(碾茶)を粉末にしたものです。
 特色 玉露の抽出と異なる淹れ方で粉を溶かす。温度を高め湯の量を増やし味います。